​​

BIOLOGISCHE GROENTEN

​

We kiezen bewust om te verkopen via korte keten en om te schakelen naar biologische en teelt. Dit brengt ons bij de essentie: smaakvolle groenten kweken. Op een oppervlakte van 4 ha worden diverse soorten groenten en aardbeien gekweekt. Één van de zomerse topproducten zijn de vollegrondstomaten uit de serre. We kweken ook vergeten groenten zoals: aardpeer, warmoes, schorseneer, rode biet, koolrabi en pastinaak.​

Matthias en Mohammed zijn experts in het kweken van biologische seizoensgroenten. Ze streven ernaar om in dit klimaat een variatie aan groenten te telen (ook in de winter).​​ Door afdekking en gebruik van serres kunnen ze tot laat in het winterseizoen nog bladgewassen kweken zoals veldsla, winterpostelein, mizuna, mosterdblad en barbarakers. Dus ook in de winter kunnen we genieten van een vers slaatje!
 

​

​

​